2月11日，佳禾食物披露了向特定对象刊行股票证券召募仿单，拟募资最高7.25亿元，此中，5.5亿元用于咖啡扩产修筑项目，1.75亿元用于添加滚动资金。

　　佳禾食物称，跟着百姓消费秤谌和对咖啡认知的进一步提拔和加深，精品咖啡需求延续提拔，而该公司现有咖啡高端产物及产能无法满意下游消费需求；同时加码咖啡规模也是完好物业结构、促使多元化生长，升高归纳角逐力的办法。

　　粉末油脂另一个更为表界熟习的名字是“植脂末”，是修造奶茶的紧急原料，近年来消费者健壮认识提拔，植脂末因发生洪量反式脂肪酸，扩展血汗管疾病、糖尿病等危险被消费者。

　　新茶饮品牌为投合消费者的健壮需求，纷纷打起了健壮牌，将产物的“0植脂末”举动宣称中心。以植脂末为主打产物的佳禾食物功绩受到紧要影响。

　　佳禾食物发表的通告显示，2024年前三季度，受重点营业粉末油脂展现不佳影响，营收和净利润同比均呈两位数的下滑幅度。另据其发表的功绩预报，2024年净利润估计为0.85亿-1.20亿元，同比下滑53.64%-67.22%。

　　佳禾食物将眼神瞄向了咖啡规模。正在2024年半年度功绩阐明会上，佳禾食物相干肩负人回答投资者提问时表现，咖啡营业的生长将是该公司的中心。

　　但是，从营收布局来看，粉末油脂营业仍是佳禾食物的重点维持。以2023年为例，粉末油脂营业营收为19.26亿元，咖啡营业营收仅有2.61亿元，前者营收是后者的7倍还多。此次拟召募资金加码咖啡规模，佳禾食物思要将咖啡营业打酿成第二延长弧线，或又有一段不短的道要走。